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哪些食物具有降脂作用?

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专家提醒

      脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。那么,哪些食物具有降脂作用?

      燕麦:燕麦含有的水溶性纤维可减少肠道吸收胆固醇,改变血中脂肪酸浓度,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,所以燕麦可降脂。

      牛奶:牛奶中含钙可降低人体对胆固醇的吸收;此外牛奶中还含有羧基、甲基戌二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量,所以牛奶可降脂。

      黄瓜:黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用;且黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,所以黄瓜可降脂。

      生姜:生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物,该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

      大蒜:大蒜中含有的蒜素有抗菌、抗肿瘤特性,且能预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。

      洋葱:洋葱中含烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸,这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,是防止心血管疾病的理想食物。

      大豆:大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低胆固醇,所以大豆可降脂。

      此外,杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果类食物也有降脂的作用,因为这类食物中均含有不饱和脂肪酸,食用后不仅可以降低胆固醇,而且还能维持动脉血管的健康和弹性,但因坚果类食物含热量较高,所以不宜多吃,以每周吃两次,每次吃8克为宜。不过在注意吃什么能降血脂的同时,还应做适当的体育锻炼才是治疗轻度脂肪肝的良方。

      以上内容就是专家关于哪些食物具有降脂作用的介绍,如果您看了上文之后还有什么不明白或者需要了解的地方,可以点击咨询窗口,咨询肝病专家,祝您早日康复!

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