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脂肪肝饮食注意事项

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专家提醒

    脂肪肝饮食注意事项

        一、控制能量摄入:从事轻度活动的脂肪肝患者每日供给30kcal/kg,肥胖或超重患者每日20~25kcal/kg,以减轻体重。

        二、适当提高蛋白质:每日1.2~1.5g/kg,有利于肝细胞的修复和再生。

        三、减少碳水化合物和甜食:少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心,因会导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。

        四、控制脂肪和胆固醇:植物油不含胆固醇,宜多食用,对脂肪肝有益处。脂肪肝患者全日食物和烹调油所供给总量不宜超过25%的能量,对于胆固醇高的食物宜适量控制,胆固醇总量控制在300mg以内。

        五、补充维生素、矿物质和膳食纤维:多食用新鲜蔬菜、水果和藻类,保证足够的膳食纤维,每日达到30克左右。增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏,又有利于代谢废物的排除,对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。

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