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脂肪肝预防注意饮食习惯

来源:杭州同济医院 在线咨询

专家提醒

      我国人群脂肪肝发病率正大幅增加,仅在南京地区,脂肪肝发病率已达17.3%,其检出率位居各大医院健康体检项目的首位。杭州同济医院肝病专家提醒,吃出来的“富贵肝病”同样可以致命,市民不可小觑。专家提醒,在日常饮食中要注意以下几点:

      1、脂肪肝患者绝对禁酒。

      2、选用去脂牛奶或酸奶。

      3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

      4、脂肪肝患者忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

      5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

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      6、忌食煎炸食品。

      7、脂肪肝患者不吃巧克力。

      8、常吃少油的豆制品和面筋。

      9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

      10、脂肪肝患者吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克。

      11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。

      12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

      13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。

      14、脂肪肝患者要经常吃鱼、虾等海产品。

      15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

      16、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐

      17、如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。

      治疗脂肪肝的关键还是控制饮食,减轻体重,加强锻炼,提高身体素质,增强体抗力。

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