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肝病患者如何注意伏暑的饮食调理

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专家提醒

      夏季骄阳似火,肝病患者和乙肝病毒携带者更易出现饮食无味、食欲下降现象,为了解渴,有的患者喜好冷饮,惯吃凉菜,如果消毒卫生工作未跟上,极易引起感染性腹泻、痢疾或消化吸收功能降低等病症。肝病患者如何注意伏暑的饮食调理?

                 肝病食补

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      杭州同济医院专家表示:夏季暑气熏蒸,汗流侠背,使人体丢失大量水分、钠、钾、氛等电解质,还有氨基酸和水溶性维生素。因为气温增高,能使人体唾液、胃酸、胆汁和肠液的分泌减少,所以肝病养生必须与时令和环境相适应,肝病患者如何注意伏暑的饮食调理?在伏暑饮食调理上宜做到:

      (1)多饮水。每日饮水量在2000毫升以上。除膳食外,每日要少量多次饮用白开水,亦可饮用绿茶水、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料,以消烦除渴,排泄暑气,促进血液循环,既有利于肝脏代谢,亦可增进皮肤的健美。

      (2)保证三餐的营养。夏令饭菜宜清淡爽口,但必须注意摄足蛋白质、维生素、无机盐和纤维素。多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等,且宜三餐各异,搭配调理食用。忌食过多油腻,少吃甜食、辛辣之品。

      (3)适当选吃寒凉食品,有利于解暑毒,消暑气。如夏令多吃些黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、豆芽、银耳、西瓜、鸭梨等食性寒凉的蔬菜瓜果,对肝病患者有清热消署、凉血净血之功,并能增强人体杭病毒和免疫能力,减少高温暑热的外邪乘成伤害有病的躯体,不仅可减少中暑、目赤、咽干喉痛、尿涩便秘等疾,还可避免发生痒子、痈疮、丹毒等皮肤疾患,食用瓜果,特别是生吃凉拌时,一定要洗净消毒,以防病从口入,

      (4)切勿贪嘴,不食生贝.夏令正值海鲜上市,胃纳不佳时,有的人贪嗜醉虾、醉蟹、烫蚝和吃半生不熟的生贝。这些海味常带有各种病毒、细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、霍乱、痢疾,常可使原有的肝病恶化急变,甚至诱发肝昏迷;原患的急性肝病亦可从此迁延不愈,而且增添了新的寄生虫的干扰。

      (5)荤素搭配,合理烹调。夏令食欲欠佳,为增进胃口,饭菜要尽量做到荤素搭配,主副食经常换花样,烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳,叫人看到后诱流口水.如凉拌西红柿,青椒、土豆丝,西湖醋鱼加点黑木耳,有汤有菜,红黄绿白黑,营养价值也很高,又如每人1盘沙拉,1个炸鸡腿,1个面包,1碗八宝粥,当晚餐已足够了。

      (6)两餐之间吃点水果。为争取摄入足够的维生素,应每日吃些水果.现已证明.两餐之间吃水果比饭后马上吃水果对提高人体抗病能力,增强体质更为有益,而且吸收效果要好得多。但每次水果不宜吃得太多。

      通过以上对肝病患者如何注意伏暑的饮食调理的详细介绍,相信很多肝病患者都从中学习了伏暑期的饮食调养了,夏季肝病患者容易感到烦躁不安,肝病患者应积极参加一些适当的运动,去缓解暑气带来的烦躁感。杭州同济医院始终主张让事实说话,用疗效证明的治疗原则,将患者的健康放在首位,尊重患者的生命价值,尊重患者的人格与隐私,根据患者自身状况,量身制定个性化综合治疗方案。患者就医过程提供全程导医、一站式服务、双会诊、家庭化温馨护理、宾馆式病房等亲情化服务。

     

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