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肝病患者常见的饮食误区有哪些

来源:杭州同济医院 在线咨询

专家提醒

        肝病患者常常在日常的饮食上会出现错误的做法,在饮食上有些患者太过节制,有些患者则不在乎,饮食不正确会导致肝病患者病情的加重,那么肝病患者常见的饮食误区有哪些?下面我们就通过浙江肝病医院——杭州同济医院专家来为肝病患者做讲解,希望对肝病患者有帮助。

      肝病患者常见的饮食误区有哪些?

      一、脂肪肝能靠饿

      脂肪肝是一种可逆性疾病,如能及时发现并进行治疗,是可以的。发生脂肪肝常见的原因是营养过刹。减轻体重可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。有些患者采取饥饿疗法

      配以大量运动,希望在短时间内使体重骤减以缓解脂肪肝症状,这种做法是不可取的,因为这样快速减重虽可使肝内脂肪消退,但也可使肝内炎症和纤维化程度加重,引起代谢紊乱,甚至诱发脂肪性肝炎和肝功能衰蝎。正确做法是通过渐进性减重使肝胜内的脂肪沉积、炎症等病理改变,逐步改善脂肪肝症状。

      二、出现黄疸后忌吃鸡蛋、胡萝卜

      很多肝炎患者错误地认为鸡蛋、胡萝卜中含有黄色色素,经常使用可以加重黄疸,的确,经常食用该类食物能够把人体的皮肤、黏膜等部位染黄,但这种现象绝对不是我们前面所讲的黄疸,经常食用鸡蛋、胡萝卜不但不会加重黄疸,而且还有益于治疗肝炎。

      1、鸡蛋对肝病有益

      鸡蛋中含有丰宫的蛋白质、维生素A,维生案氏、铁、锌、硒,氨基酸等营养成分,尤其是蛋白中,含有的脂肪非常少。经常食用能够为肝炎患者提供丰宫的营养成分,有利于增强肝炎患者的体质,增强肝炎患者的抗病能力。由于蛋白中的脂肪含量少,脂肪肝患者经常食用也不会增加肝脏负担。鸡蛋中的蛋白质、硒、锌在肝细胞的恢复再生中发挥,不可替代的作用,而胆固醇也是肝细胞不可缺少的组成部分。

      2、胡罗卜是缓解肝病的必备食物

      胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素c、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质等营养成分。其中的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,而维生素A具有降低血糖的功效,因此,胡萝卜对于治疗肝炎并发糖尿病有很大的帮助,胡萝卜中的胡萝卜素还具有提高肝脏功能,促进肝细胞恢复和再生的功效,胡萝卜中的木质素能够提高人体的免疫力。

      三、常喝纯净水

      纯净水虽然含有的有容物质较少,但是,纯净水中缺乏钙、镁、铁。钾等矿物质,而这些物质都是人体所必须的。而且,纯净水由于经过层层加工,酸碱度偏酸,为酸性水,长期饮用酸性水。会破坏人体内的酸碱平衡,而终抑制人体对各种营养物质的吸收。肝脏病息者如果长期饮用纯净水,会导致营养缺乏,不利于肝病的治疗。

      四、吃肝补肝

      中国向来有以形补形的进补观念,加之动物肝脏的营养价值非常高,因此民间也流传粉一种说法.认为吃肝可以补肝。不过,肝病患者真的适合吃猪肝或鸡肝来补身吗?会不会越补问题越大呢?

      1、肝脏的营养 

        之所以有吃肝补肝的说法,是因为肝脏类食物含有丰宜的蛋白质、维生素A, B族维生素、维生素E、叶酸、铁、锌、卵确脂等营养成分,对干肝脏组织的修补及正常运作有很大的帮助。而且市面上许多号称具有保肝.作用的食品,有一部分其实就是肝脏的萃取物。

      2、吃肝胜的弊端

      动物肝脏中的饱和脂肪含量高,而且目前很多饲养的家禽或家畜会接受一些抗生素、激素注射或其他药物的治疗,这些药物的毒录都摇通过动物肝脏来代谢,有些毒素可能残留在动物肝脏里,不见得可以通过烹调方式加以改善。所以本来想要利用动物肝脏来肝的用意,是否已经变味了呢?另外,肝脏食物中胆固醇含量较高,血胆固醉偏高的人要控制肝脏类食品的摄入量。

      五、吃蒜杀菌

      很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒不起什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影晌食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝病的治疗。

      以上五点就是关于肝病患者常见的饮食误区有哪些的详细解答,希望上述五点对肝病患者有所帮助。肝病患者如何接受了正确专业化的治疗,是能痊愈的,肝病患者切勿自行自医。杭州同济医院始终主张让事实说话,用疗效证明的治疗原则,将患者的健康放在首位,尊重患者的生命价值,尊重患者的人格与隐私,根据患者自身状况,量身制定个性化综合治疗方案。患者就医过程提供全程导医、一站式服务、双会诊、家庭化温馨护理、宾馆式病房等亲情化服务。

     

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