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酒精性脂肪肝饮食要注意哪些

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专家提醒

      酒精性脂肪肝饮食要注意哪些?杭州同济医院肝病专家指出,酒精性脂肪肝的饮食应注意严格戒酒,低热量,保证高且足够蛋白摄入,维生素、必需氨基酸和矿物质的及时补充等。

      那么,酒精性脂肪肝饮食要注意哪些呢?

      一、戒酒:为了避免酒精性脂肪肝对身体造成更深的伤害,那么及时的采取措施进行治疗是非常的有必要,注意是因为引起酒精性脂肪这种疾病的主要的原因是大量的饮酒所造成的,因此及时的进行戒酒,那么对酒精性脂肪肝这种疾病的恢复所起的作用是非常的大。

      二、控制脂肪的摄入量:高脂饮食是引起脂肪肝的肯定因素。在摄入高脂饮食的同时大量饮酒,发生酒精性脂肪肝的危险性比单纯饮酒要高。过去一直认为饱和脂肪酸是诱发酒精性脂肪肝的危险因素,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸是酒精性脂肪肝的保护因素。但目前多数研究者认为,不饱和脂肪酸同样是诱发酒精性脂肪肝的危险因素。因为不饱和脂肪酸也是肝脏合成甘油三酯的原料,同时,摄入大量不饱和脂肪酸会消耗过多的抗氧化剂,是诱发酒精性肝损伤的重要发病机制。

      三、增加B族维生素的量: B族维生素是参与机体代谢的重要营养素,尤其是B1、B2、B6、B12和叶酸等,并且与脂肪酸、乙醇在体内的代谢关系密切。由于长期大量的饮酒,那么就很容易造成B族营养素出现严重的不足。为了促进酒精性脂肪肝这种疾病的恢复,那么患者多摄入些含有B族维生素这类的食物也是非常的有必要。

      专家提醒:酒精性脂肪肝患者在饮食上多吃些含有胆碱、大豆卵磷脂、甜菜碱类的食物也是非常的有必要,主要是因为能很好的促进甘油三酯排出,因此,这对酒精性脂肪肝这种疾病的治疗所起的作用是非常的大的。

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