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酒精肝患者吃什么蔬菜好

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专家提醒

      每个酒精肝患者几乎每每在吃饭的时候都在担忧自己的饮食问题,到底该吃什么好,哪种才是对自己身体有益的蔬菜,下面就让杭州同济医院的肝病专家为您介绍一下酒精肝患者吃什么蔬菜好。

      酒精肝患者吃什么蔬菜好?

      一、芹菜:芹菜属富含维生C和叶绿素的酸味食物,除可增强身体抵抗力,还具有清热养肝、维持机体酸碱平衡的功效,所以酒精肝患者适当食用些芹菜对病情也是有好处的。

      二、西红柿:西红柿中不仅含有丰富的无机盐、蛋白质、烟酸,而且还含有维生素B1、C、B2及胡萝卜素等等多种维生素,有凉血平肝、清热解毒之功效,所以酒精肝患者适当食用些西红柿对病情也是有好处的。

      三、菠菜:菠菜富含叶绿素,除可维持机体酸碱平衡外,还具有舒缓压力、防癌、调节肝胆功能等作用,对酒精肝病情的恢复也是很有益处的。

      四、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。 》》》推荐阅读:酒精肝患者应如何强身健体

      五、蘑菇:蘑菇中含多糖类、维生素类以及蛋白、脂肪和无机盐等多种营养成分,适当食用后可提高机体免疫力、增强机体抗病能力,从而利于病情的恢复;此外蘑菇中还含有晒元素,可预防肝癌、防治肝病。

      六、黄瓜:黄瓜不光含有蛋白质、戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,而且还含有可促进肠道毒素排泄和降胆固醇的细纤维,以及可抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸,对酒精肝的治疗有一定辅助疗效。

      七、胡萝卜:胡萝卜中富含丰富的维生素A,是养肝、护肝首选的食物之一,适当食用后不仅可有效提高酒精肝患者的维生素水平,而且还可间接防备癌变的发生。

      酒精肝患者吃什么蔬菜好,看了以上几点的详细概述,患者朋友们是否都能一目了然了呢,良好的饮食对酒精肝病情有所帮助,除此之外,专家指出,多参加体育锻炼,适当的运动,保持良好的心情也是对酒精肝患者的病情有益的。

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