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食疗在肝硬化患者中起什么作用

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专家提醒

      “民以食为天,清代医学家王孟英说:以食物作药用性平和、味不恶劣、易办易服。对此,肝硬化病人在日常生活保健里,可以采用食疗的方式,那么,食疗在肝硬化患者中起什么作用?

      浙江肝病医院——杭州同济医院的专家表示,食疗可以排内邪、安脏腑、清神志、资血气。根据祖国医学理论,结合现代医学观点,可以认为食疗是人体自我调理的基本措施。

      食疗在肝硬化患者中起什么作用?

      (1)食物是人体生命活动的物质基础。祖国医学认为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充现代医学观点则认为,如能针对自身疾病和营养情况选择补充食品,往往胜过吃药。如吃麦数、蚕蛹能防治脚气病,吃海带防治甲状腺肿,吃水果、新鲜蔬菜防治坏血病,吃动物肝脏防治夜盲症等。

      (2)食疗可改善人体各器官的功能。祖国医学有以脏养脏以类补类的治疗方法。如用猪血、羊肝治贫血.猪肾治肾虚腰痛,猪骨髓补脑益智,胎盘粉增强人体抵抗能力。而米、面、果、菜更是人体日常生活所必需。各种食品都将对人体的某种器官发挥一定的作用。如米面均有补脾、和胃、清肺之功;黑芝麻有补血、生津、润肠、乌发等作用;荔枝能补气养血,益人颜色,还能增强神经系统的功能等。

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      (3)饮食得当则可维持生理平衡。食物有酸、苦、甘、辛、咸五味,寒、热、温、凉四气。热性疾病可用梨汁、藕汁、西瓜汁清热并利尿;腹胀、喉痛可用萝卜、甘草来防治。一切虚寒之体可用葱、姜、红糖汤沮中散汗;用辣椒、生姜通阳健胃;胡椒、茵香治胃寒腹痛。一般认为,米面肉蛋多属酸性食物,蔬菜水以喊性居多,适当调整有利于体代谢的酸喊平衡。

      (4)用食品来调整有病的机体。肝硬化病人或兼有高血压、动脉硬化、肥胖的人应少食动物脂肪,食用肉类时宜用瘦肉;平素兼有脾虚胃虚的病人可多吃白扁豆和豆制品。因为这类食品暖脾胃,除湿热,且富有蛋白质,可调节并增强消化系统的功能。又如鳝鱼含鳍鱼素A和鳝鱼素B,这两种物质可使血搪恢复正常,使高血糖病人血糖下降,低血塘者血糖上升,祖国医学认为它能补五脏、疗虚损

      了解了食疗在肝硬化患者中起什么作用?了解了每种食品的基本营养成分和性味作用,用食平府,怡情遗病,是肝硬化患者自我保健中高明的医道

     

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