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肝硬化患者出现哪些情况要限制蛋白饮食

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专家提醒

     肝硬化患者正确的饮食对治疗肝硬化起到很大的作用,很多肝硬化患者在饮食上很注重蛋白的摄入,选择一些高蛋白的食物,可当肝硬化患者出现一些情况时,不宜再经常摄入蛋白量,那么,肝硬化患者出现哪些情况要限制蛋白饮食?

      肝硬化是由一种或多种致病因素长期或反复作用,造成肝组织弥漫性损害,使肝脏逐渐变形、变硬而发展形成。患者表现为多个系统受累,但以肝功能损害和门脉高压为主要表现,晚期常出现消化道出血、肝性脑病、继发感染等严重并发症。肝硬化除对症治疗外,尚无特效的方法,主要通过合理营养、适当休息等延缓病情发展,延长肝功能代偿期,防止病情恶化。

      肝硬化患者出现哪些情况要限制蛋白饮食? 》》》》推荐阅读》》》》肝硬化应该如何保养

      肝硬化患者饮食原则应该为高蛋白、高热量、充足维生素、适量碳水化合物和脂肪的平衡饮食,食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物所占的比例为20%, 20%, 60%。实践证明高蛋白饮食对于已受损害的肝细胞具有促进修复作用,而且肝硬化患者肝脏合成血浆蛋白能力下降,晚期出现腹水又会丢失大量蛋白质,因而常有低蛋白血症存在,所以充足的蛋白质供应有助于腹水、浮肿等症状的改善,提高机体免疫力等。同时,还应保证充足的热量和碳水化合物、充足的维生素的供应,以保证患者的营养需要。

      值得注意的是,并不是所有的肝硬化患者均能耐受高蛋白饮食,如肝硬化合并肝性脑病(肝昏迷)患者就不能进食高蛋白类食品。肝性脑病是严重肝病的重要合并症,是以代谢紊乱为基础,以意识障碍和昏迷为主要表现的中枢神经系统功能紊乱的综合症,发病机制复杂,与氨中毒、氨基酸代谢紊乱、假性神经介质增多等许多因素有关。其中氨中毒就与大量进食蛋白质饮食有关,饮食中的蛋白质在肠道内可被肠道内细菌分解产生氛和其他有害物质,氨从肠道吸收进入血循环,由于肝脏有病不能将氨代谢转化,氨进入脑中而导致脑病发生。

      在肝性脑病的治疗中,首要的是要停止蛋白质的摄入,只供给患者以碳水化合物为主的饮食,每日供给6720千焦热能,主要由菊萄糖供给,能进食者可选用米汤、藕粉、果汁、果酱、果冻等。肝性脑病恢复后,增加蛋白饮食应循序渐进,从少量开始逐渐增加蛋白质的量,选用的蛋白质应该是质优、产氨少的食物,如豆制品。病情好转后可适量增加牛奶等,而肉类、蛋类产氨较高,不宜选用。

      以上就是杭州同济医院专家为大家讲解的关于肝硬化患者出现哪些情况要限制蛋白饮食的详细解答,希望能帮助肝硬化患者。杭州同济医院始终主张让事实说话,用疗效证明的治疗原则,将患者的健康放在首位,尊重患者的生命价值,尊重患者的人格与隐私,根据患者自身状况,量身制定个性化综合治疗方案。患者就医过程提供全程导医、一站式服务、双会诊、家庭化温馨护理、宾馆式病房等亲情化服务。

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