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肝腹水病人饮食应该注意什么

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专家提醒

      对于肝腹水患者来说,除了平时的医学治疗以外,饮食治疗也是很重要的,饮食一方面可以保证营养,同时另一方面也可以辅助治疗疾病,所以肝腹水饮食应该特别注意。那么,肝腹水病人饮食应该注意什么?下面我们一起来看看杭州同济医院肝病专家的讲解。

      肝腹水病人饮食应该注意什么?专家指出,肝腹水患者要保证维生素的供给,供给充足的碳水化合物、适量的脂肪,多吃含锌、镁丰富的食物,多吃含锌、镁丰富的食物,限制膳食中的盐与钠。

      一、保证维生素摄入量

      维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在肝腹水患者时应补充大量的维生素C.吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

      另外,维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂,腹水患者要保证维生素的供给。

      二、充足的碳水化合物

      碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量,使其用于肝组织的构成和增生,以保护肝脏。防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

      三、食用适量的脂肪

      脂肪摄入一般可不加限制,因肝腹水病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。

      四、多吃含镁、锌丰富的食物

      肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

      五、多吃富含蛋白质的食物

      为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充,一旦过量容易引起肝昏迷现象。对肝腹水患者尤其要注意。

      六、不宜多吃盐

      当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物。做各种菜肴时,先不放盐或酱油,当把菜炒熟时后放盐或酱油,或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道,又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品,如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。

      肝腹水病人饮食要注意什么?总的来说,肝腹水饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。

      以上就是对“肝腹水病人饮食应该注意什么”的解答,相信对你有帮助。想了解更多关于肝病的知识,点击我们在线的专家,咨询我们在线的专家。

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