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甲肝患者吃什么好

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专家提醒

      甲肝患者吃什么好?杭州同济医院肝病专家指出,甲肝位居各型病毒性肝炎之首,传染性强,发病率高,是其主要的两大特点,且我国是甲肝高发区,因此,为保证我国健康人群的安全,建议甲肝患者早发现早治疗,以免加重肝脏负担。

      那么,甲肝患者吃什么好呢?

      1、应供给高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物饮食:应在病人食欲好转后选用。因甲肝的患者肝细胞受损,机体免疫功能低下,需要蛋白质进行修复,并增加免疫功能。所以,应进食瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等高蛋白饮食;碳水化合的供给量不宜过多,主要选用大米、面粉、小米、玉米面、燕麦等制品;采用低脂肪饮食是因为脂肪摄入过多可加重肝脏分泌胆汁的负担,影响病人的食欲,或引起病人恢复期脂肪肝,可选择的食物有牛奶、奶油和植物油类。

      2、应供给丰富的多种维生素食物:维生素类食品有助于保护肝细胞膜,促进肝细胞的恢复,如蔬菜、水果等。甲肝病人宜少吃多餐,烹调时应做到合理加工,提高食物的色、香、味、形,减少营养物质的破坏,促进食欲,并使之易消化吸收。

      3、应多吃蘑菇:蘑菇中含有多种氨基酸、维生素、生物素和微量元素,有利于肝细胞的恢复。

      专家提醒:甲肝患者疗养及饮食都应在专业医生的指导下规范进行,这样才能确保对病情恢复有利。

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