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曰常预防脂肪肝必备的几款食疗方

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专家提醒

       脂肪肝是吃出来的疾病,那么,脂肪肝患者该如何饮食对身体没有伤害又能吃的开心呢?下面就请杭州同济医院的专家来跟我们大家说说吧!希望对广大脂肪肝患者有所帮助!

     
      (1)限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多.
     
      (2)控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100.
     
      (3)高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐,腐竹等豆制品,瘦肉,鱼,虾,脱脂奶等.
     
      (4)保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多.
     
      (5)适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄.
     
      (6)含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变.
     
      (7)忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等:少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物.
     
      肝病专家指出:在脂肪肝的治疗上,日常饮食调节保养是关键。脂肪肝患者只要注意好食疗方法,就能使得脂肪肝得到有效的控制和缓解。
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