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肝病患者吃西式快餐有什么危害

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专家提醒

           随着国际化的交流越来越多,国外的一些饮食也随之流入中国市场,西式快餐在中国的日益站稳了脚跟,受到我国年轻人或者儿童的大量青睐,肝病患者在选择餐饮时,好少吃西式快餐,西式快餐对肝病患者的健康不利,那么肝病患者吃西式快餐有什么危害?

      西式快餐如三明治、汉堡包、比萨饼、油炸土豆条加上可乐饮料被营养专家斥之为“垃圾食品”。洋快餐具有几个特点:

      A、高脂肪和高蛋白质,而蔬菜盆极少。

      B、所用的油是氢化油,即把植物油加氮生产出来的油,含有大量反式脂肪酸,会影响人类内分泌系统,危害人体吐康。

      C、含有大量可致癌的丙烯酸胺。

      D、高温烹饪使维生家损耗殆尽。洋快餐制造了大量的胖子,2001年举行的全美营养会议上,快餐业就被指责为“制造胖子”的行业。美国10大城市的健康状况调查发现,快长消费多的城市—费城已成为全美肥胖患者多的城市。费城人无论男女老幼,体重超重、箱尿病、心脏病的人口比例都高于其他城市,斯特里特于1999年当选费城市长,他的施政纲领的“首要目标”是:费城一定要摆脱全美肥胖城市的恶名,努力把费城变为一个健康城市。为此,费城市政府鼓励市民多吃疏菜少吃油腻食品,禁止餐饮业出售覆盖厚奶酪的牛排。现时世界公认快餐在制造胖子的同时,制造了冠心病、糖尿病、脑卒中、脂肪肝。营养学家于是为洋快餐取名“能量炸弹”和“垃圾食品”的称号。

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      肝病患者吃西式快餐有什么危害?专家表示:快餐目前在欧美已成为不受欢迎的食品,但奇怪的是。我国却在主动地与之“接轨”。这方面国人表现出来的惊人麻木和无知的仿效,实在是令人深感不安。在中国,营养不良与营养过剩现状同时存在,其中营养不良儿童有2400万,维生素D缺乏症与缺铁性贫血仍是农村主要的营养缺乏病。而经济发达地风善事结构西方化,洋快餐无孔不入,背养过剩和营养结构不合理造成的肥胖已成为威胁少年儿童的严重问题。洋快餐的现状,国内与国外截然相反,中国人还在排着队吃,有人还以此作为奖励孩子的措施。盲目的西方化,盲目的接轨,造就了一大批胖子,而肥胖的背后便是日益增高的心血管病、徐尿病、脂肪肝的发病率。

      美国政府不久前公布的《美国膳食指南》是对以往饮食方式的一种反省.至今已收到良好效果。如今老外们都知道制造胖子的快餐,以高脂肪、高糖、高热为特点的饮食方式是有宵无益的,他们正在积极地纠正,《美国膳食指南》便是很好的证明,但是,令人不解的是,国人却在追求人家所丢弃的东西。

      肝病患者吃西式快餐有什么危害?由于西式块餐的营养结构偏于高脂肪、高热量饮食烹调以高温煎烤为主.缺少蔬菜和糖类。存在诸如反式脂肪酸、丙烯限胺等有害物质,肝病患者食用后加剧肝脏拐害。因此,洋快餐绝对不宜多吃、常吃。

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